D’origine argentine, Laura Albornoz est comédienne, metteure en scène et animatrice théâtre. Elle a obtenu un diplôme de comédienne au Conservatoire Dramatique de La Plata-Argentine et un certificat de mise en scène de l’Université de Buenos Aires. Dans son pays d’origine, elle a joué et mis en scène des nombreuses pièces de théâtre et elle a fait des interventions pour la télévision publique et le cinéma.
Elle écrit pour le théâtre et le cinéma en espagnol et en français, dont le scénario d’un court-métrage primé au Festival de Locarno.
Laura Albornoz est également enseignante en Français Langue Étrangère (FLE), diplômée de l’Université de Genève et elle a achevé, en 2014, un CAS en animation théâtrale à la Manufacture à Lausanne. Elle est cofondatrice de l’association Multi-Scènes, qui met sur pied des projets d’animation théâtrale en contexte social dont un atelier de théâtre multiculturel pour femmes à Vevey. Elle anime aussi des ateliers de théâtre pour enfants et pour adultes à Aigle et à Vevey.

Elle a accompagne les parcours du Groupe Françoise Héritier (saison III) et du Groupe Édouard Glissant (saison IV). Durant la saison V, Laura est la médiatrice du Groupe Henrietta Lacks et du Choeur Coriolan III.